消防演练记录
单位：
消防演练项目、内容：
饭店
2楼电线短路引发火灾，应急预案演练
演练时间（起止）：
地点：
指挥人员：
总指挥：
副指挥：
参加人数：
共计
人，
其中：应急领导小组：3 人；
应急疏散组
：6人；
通讯联络组：4
人；思想稳定组3人；
现场工作其它员工：52人；
（附人员签到表）：
预案演练前准备工作情况：
一、9:30—9:50进行宣讲预案的演习要求、注意事项、预案现场讲解；提出以下要求：
1、参加人员要严肃认真，听从指挥。
2、演习过程要充分体现出不同阶段的处理方法，层次分明。
3、参加演习人员做好个人防护，确保人身安全。
4、应急预案演习组织部门要事先准备好演习物资并及时发放。
5、疏散指定的安全地点为：酒店停车场；指定人员负责应急疏散过程中人员撤离状况、人数的清点，上报应急指挥组。
二、现场供演练的灭火器5具、消防水桶2个、毛巾50条………等；
应急演练过程：
一.
10:00
假想
饭店
2楼
某
包房由于电器短路引发火灾；
二、应急处理程序：
1）、
10:00
餐饮部员工现场观察看后报告
前厅
经理
某
包厢烟雾较大引起报警
2）、
餐饮部经理电告公司行政中心。行政中心按火灾应急处置预案通知各部经理负责人到场
3）、
10:02分
工程部、经理到场后立即到现场观察后报告
4）、
10:05
应急领导小组根据现场情况由总指挥下达启动应急预案命令。
工程部切断电源指令、关气,餐饮部将客人紧急疏散指令.
5）、
10:05—10：20分
应急领导小组下达应急预案命令后应急疏散组负责立即组织人员按规定路线疏散：
应急疏散路线：
2楼分2组、每组两人，以嘉宾包房为分界线，一组由楼梯顺下至
大
厅安全出口至大门停车场；二组由
后
楼梯至大厅至停车场；1楼分2组、每组两人，以大厅通道为分界线，一组由
前
厅出至停车场，一组以
后
厅出至停车场。把“客人”从疏散到安全地带后，并清点人
消防应急预案演练记录-酒店.docx
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