冷藏冷库管理制度.docx

冷藏，冷库管理制度 目的 为保障库房货品保管安全，提高库房工作效率和物流对接规范，制定库房管理制度，确保物料储运安全，规范仓库管理，降低库存，节约成本。 适用范围 冷藏冷冻 -- 仓库的管理人员和操作人员 相关规章制度 库房管理的还坏，不仅直接影响经营活动，而且关系到库有物资的安全完整，所以库房管理至关重要，现制定管理制度如下： 冷冻，冷藏库房作业管理 库房内依商品性质，厂商品牌规划暂存区位置 每日进出库要轻拿轻放，同时应整理商品，要按照进货日期放置整齐，检查是否有商品解冻变质现象。 商品库存高度不可高于风扇，避免倾倒与挡住风扇，影响温度。 进入库房须检查安全开关是够正常，出库后随手关灯，关门（库门要轻开轻关）。库门不可产时间打开。 在库房内须有防寒衣，鞋。 风扇与地面发现结冰须立即清除。 冷藏库地面有随时保持干爽，清洁。 冷冻库每月至少清理一次，冷藏库每周至少清洁一次。 仓库人员必须每天3次（早，中，晚）记录库房温度及电量，如有温度异常须通知技工检修并通知仓库负责人。 非工作需要，仓库人员不可随意在库房内逗留，以免造成人员伤害，出货完毕需立即将冷冻库房门关闭。 客户与非仓库部门人员，未经许可，不得随意进入，如需进入冷藏、冷冻库，必须由仓库人员的陪同下方可进入。 冷藏，冷冻设备清洁维护标准作业。 各式冷藏，冷冻设备陈列货品时须避免挡住出风口及入风口。 冷藏，冷冻库房内，货品堆放须离地面及墙面5公分以上有利空气流通。 严禁用水冲洗风扇，以免造成短路。 所有管路不可任意移动，清洁时须注意避免碰撞以防冷气外泄。 蒸发器散热片非常锋利，清洗时须戴手套，以免完成割伤。 有异常状况及仓库风扇有异常声音，须通知仓库负责人