大酒店各岗位安全操作规程丨16页.docx

大酒店各岗位安全操作规程 　　1、配电设备安全操作规程…………………………………2 　　2、应急发电机安全操作规程………………………………4 　　3、电工操作技术安全规程………………………………… 5 　　4、使用扶梯作业安全操作规程…………………………… 6 　　5、高空作业安全操作规程………………………………… 6 　　6、电动工具安全操作规程………………………………… 7 　　7、厨房烘炉、油炸炉、煎炉安全操作规程……………… 7 　　8、厨房中式炒炉、蒸炉、蒸柜安全操作规程…………… 8 　　9、厨房平头炉、扒房、上火炉安全操作规程…………… 8 　　10、厨房燃气瓶安全操作规程 …………………………… 9 　　11、厨房压面机安全操作规程 …………………………… 10 　　12、厨房搅拌机安全操作规程 …………………………… 10 　　13、厨房刨冰粒机安全操作规程 ………………………… 11 　　14、厨房搅肉机安全操作规程 …………………………… 12 　　15、厨房和面机安全操作规程 …………………………… 12 　　16、厨房洗碗机安全操作规程 …………………………… 13 　　17、吸水泵安全操作规程 ………………………………… 14 　　18、地毯机安全操作规 …………………………………… 14 　　19、吸尘机安全操作规程 ………………………………… 15 一 、配电设备安全操作规程 1、高压电气设备运行、维护、操作岗位，应配备高压验电器、携带型接地线、绝缘胶靴、绝缘胶手套，绝缘棒和绝缘胶垫、安全帽、安全腰带等安全工具，安全工具应定期检验测试合格。 2、进行高压设备工作，必须遵守填用工作票或口头、电话指令。 须有两人在一起工作，其中一人为监护人。应完成保证工作人员安全的技术措施和组织措施。 3、技术措施包括断开电源、验电、装设接地线、悬挂标示牌和设置遮拦。 4、技术措施由值班人员执行。对于无值班人员的电气设备部位，由断开电源人执行，由监护人在场监护。 5、安全组织措施包括工作票制度、工作许可制度、工作监护制度、工作间断、工作转移和工作终结制度。 6、断开电源操作，操作人