食堂、办公楼危险源辨识.docx
危险源辨识、风险评价、风险控制策划表
部门：食堂 文件编号：OR-4.3.1-01
序号
场地/设施/活动
根源
危险源
状态
危险源
特 性
现行状态和措施
是非法评定风险等级
拟采取措施
预测采取措施后风险
1
做菜
液化气
管道泄漏,引发火灾、爆炸、中毒
财产损失
伤人/死人
有措施，没有完全落实。
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
油烟废气
未按规定采取防护措施
长期吸入导致疾病
有措施，没有完全落实。
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
做菜
各类菜未烧熟，人员吃后导致疾病。
食物中毒
伤人
有措施，没有完全落实。
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
2
开、关灯
电
未按规定检查、更换电线造成漏电短路引起火灾
财产损失
伤人/死人
有措施，没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
未按规定检查、更换电器、开关造成短路、触电
伤人/死人
有措施，没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
日光灯
安装不牢固掉落
财产损失
砸伤人
没有措施
轻度
定期检查，加强安全教育
可允许的
3
蒸汽
使用
蒸汽
操作不当或管道、阀门泄漏
伤人/死人
有措施，没有完全落实
轻度
定期检查和加强教育培训
可允许的
4
开启吊扇
电
未按规定检查、更换电线造成漏电短路引起火灾
伤人/死人
有措施，没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
吊扇
安装不牢固掉落
财产损失
砸伤人
没有措施
轻度
定期检查，加强安全教育
可允许的
5
上下班
意外交通事故造成人员伤亡
有可能
伤人
/
死人
有措施，没有完全落实
中度
《公司员工安全行为规则》，加强教育。
可允许的
6
绞肉机使用
电
未按规定检查、更换电器、开关造成短路、触电
伤人/死人
有措施，没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
绞肉机
操作不当造成人体伤害。
伤
食堂、办公楼危险源辨识.docx
下载提示