公筷公勺筷乐用餐筷革命宣传动态PPT.pptx

公筷公勺筷乐用餐公筷公勺筷乐用餐筷革命宣传public chopsticks public spoon chopsticks happy dining chopsticks revolutionary宣讲人：某某某 时间：20XX.XX 目录01中国的筷子文化02私筷共餐的危害03公筷公勺从下一餐开始 01中国的筷子文化第一章节public chopsticks public spoon chopsticks happy dining chopsticks revolutionary 强调用餐应使用公筷新型冠状病毒感染的肺炎疫情暴发以来，戴口罩、勤洗手、少外出成为了全国人民的共识。然而，围桌共食、不用公筷的就餐方式也在危及人民的健康，给病毒传播提供了便捷的途径。公开报道资料显示，早在十多年前钟南山院士就呼吁过，在家庭中也要使用公筷。新冠肺炎疫情期间，钟南山院士向公众详解家庭卫生消毒重点时，也强调家庭用餐应使用公筷。 《礼记·曲礼上》提及“羹之有菜者用梜”，《急救篇》说：“箸一名梜所以夹食也”，《礼记》郑玄注“梜犹箸也”。《云仙杂记》载：“向范待侍，有漆花盘科斗箸，鱼尾匙。世界上常用餐具之一，中华饮食文化的标志之一，发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。筷子在先秦时代称为“梜”，汉代时已称“箸”，明代开始称“筷”。筷子，是指中国常用的饮食工具通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属塑料等材料制作。 中国很早就已经使用餐具，用勺子的历史大概有8000年，用叉子的历史约4000年，用筷子的时间上限还不确定，但至少已有3000年历史，餐叉直到战国时仍在用，河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。战国以后，餐叉可能被淘汰了，记载和实物较少出现。勺子和筷子在先秦时的分工很明确勺子用来吃饭，筷子用来吃羹里头的菜。 什么才是真正的中国筷子！首先，筷子一头圆、一头方。圆的象征天。方的象征地，对应天圆地方这是中国人对世界基本原则的理解其次，手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下中指在中间，是为天地人三才之象这是中国人对人和世界的关系理解。 不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安置方法，有不祥的征兆，参见脚尾饭。不与他人的筷子相争。赴宴的时候不应提前于主人动筷子（汤匙亦然）。夹起食物之后，不应该放回盘碟在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋，在菜盘上来回的转而却又不夹菜。在席间说话的时候不能用筷子对着人 02私筷共餐的危害第二章节public chopsticks public spoon chopsticks happy dining chopsticks revolutionary 中国的亲情与人情，